Les 7 meilleurs pubs près du Château d’Édimbourg et de la Royal Mile
Last updated avr. 14, 2024
Le château d'Édimbourg est non seulement l'attraction touristique la plus populaire d'Écosse, mais aussi l'un des sites les plus emblématiques du Royaume-Uni. Datant de plusieurs siècles et construit dans une falaise volcanique en sommeil, c'est un monument aussi impressionnant que fascinant. Une journée passée à explorer le château vous donnera soif. Heureusement, le Royal Mile, une charmante rue pavée qui s'étend du château au cœur de la vielle ville d’Édimbourg, ne manque pas de pubs pour vous désaltérer. Voici, sans ordre particulier, nos sept pubs préférés à tester lors de votre prochain voyage à Édimbourg.
1) Whisky et cuisine traditionnelle dans la vieille ville d'Édimbourg - Royal Mile Tavern
Situé dans le centre de la vieille ville d'Édimbourg, vous ne trouverez plus typique que ce pub. Il propose une vaste sélection de bières pression et en bouteille, d'ales et de whiskies, qui accompagnent à merveille le savoureux « pub grub ». Et pour ce qui est du pub grub, il vous faudra absolument goûter les Haggis Bonbons, des boulettes de haggis panées.
Histoire vraie : La vieille ville d'Édimbourg, ou Old Town est située au sommet d'un volcan éteint. Les visiteurs peuvent y voir la plupart des monuments les plus importants de la ville, comme la cathédrale St Giles, Real Mary King's Close et le château d'Édimbourg.
La taverne Royal Mile accueille des concerts gratuits sept jours sur sept !
Adresse : 127 High St, Edinburgh EH1 1SG
En savoir plus : The Royal Mile Tavern.
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2) Ales, cocktails et tourtes à la taverne de Deacon Brodie's
Construite en 1806 sur le célèbre Royal Mile d'Édimbourg, la Deacon Brodie's Tavern est composée de fins connaisseurs en matière de tourtes ! Vous y dégusterez de délicieuses « pies », ces tourtes typiques, ainsi qu'une vaste sélection de bière en fût, de vins, de whisky et de gin !
Histoire vraie : Deacon Brodie a inspiré le roman Jekyll et Hyde de Robert Louis Stevenson. Le jour, Brodie était un véritable pilier de la communauté. La nuit, il buvait et jouait, recourant au cambriolage pour rembourser ses dettes, avant d'être pendu pour ses crimes en 1788. Cet endroit est très fréquenté et il se peut que vous deviez attendre pour avoir une table. Mais le jeu en vaut la chandelle
La Deacon Brodie's Tavern propose des menus de saison et ses tourtes ont même été récompensées.
Adresse : 435 Lawnmarket, Edinburgh EH1 2NT
En savoir plus : Deacon Brodie’s Tavern.
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3) De délicieux cocktails de saison au Devil's Advocate
Situé dans une ancienne station de pompage victorienne, ce pub se distingue toutefois par sa modernité. Ici vous dégusterez des cocktails et plats originaux dans un cadre élégant. Leurs cocktails à base de whisky sont divins. À la fois riche et crémeux, le « Nae Bother Atholl » est celui que nous choisissons à chaque fois.
Histoire vraie : Ici, remontez l’histoire. The Devil's Advocate est situé dans une station de pompage victorienne à Advocate's Close. L'Advocate's Close date du XVe siècle et Sir James Stewart, Lord Advocate d'Écosse, vivait au pied de l'immeuble.
Le Devil's Advocate est un pub qui accepte les chiens sur la terrasse et au bar.
Adresse : 9 Advocate's Cl, Edinburgh EH1 1ND
En savoir plus : The Devil’s Advocate.
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4) Whiski Bar & Restaurant : musique écossaise, whisky et haggis d’exception
Il y a beaucoup de choses à aimer dans ce petit bijou, qui est surtout connu pour son ambiance chaleureuse et sa musique live. L'établissement propose une sélection de plus de 300 whiskies écossais et un délicieux choix de cocktails, de vins et de bières artisanales locales. Le restaurant sert de délicieux plats écossais frais d'origine locale. N'oubliez pas de goûter leur célèbre haggis, celui-ci a même été récompensé !
Histoire vraie : Le whisky est la boisson nationale de l'Écosse, avec plus de 100 distilleries dans le pays.
Le Whiski Bar & Restaurant propose plus de 300 whiskies de malt, principalement écossais !
Adresse : 119 High St, Edinburgh EH1 1SG
En savoir plus : Whiski Bar & Restaurant.
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5) Histoire, poésie et cuisine traditionnelle au Beehive Inn
L'un des plus anciens pubs d'Édimbourg sert aujourd'hui tous les classiques du pub tels que fish & chips, burgers et puddings ! Il propose également un menu sans gluten.
Le Beehive Inn est chargé d'histoire. On pense que sa licence existe depuis sa première apparition en tant que relais de poste au XVe siècle ; il a été fréquenté par le célèbre poète Robert Burns pendant son séjour à Édimbourg ; et le site de son ancienne potence n'est qu'à quelques pas. Le clou de ce lieu animé est la terrasse du jardin, qui s'étend sur trois niveaux et peut accueillir plus de 200 personnes.
Histoire vraie : À l'intérieur d'un pub, une grande porte semble ne pas être à sa place. Il s'agit de la porte de la cellule des condamnés de la prison de Calton, où se trouvaient autrefois le tristement célèbre William Burke et Eugene Chantrelle, l'empoisonneur de George Street.
Amateurs de sport, The Beehive Inn dispose d'un espace dédié pour profiter des matchs !
Adresse : 18-20 Grassmarket, Edinburgh EH1 2JU
En savoir plus : The Beehive Inn.
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6) Bières, cocktails et burgers à Holyrood 9A
Si vous êtes à la recherche de bières et de hamburgers, c'est ici qu'il faut aller. En effet, les deux sont tellement bons qu’en plus d’être prisé des locaux, le Holyrood 9A suscite également un certain culte au-delà du quartier. La sélection de bières change régulièrement, de sorte qu'il y a toujours quelque chose de nouveau et d'intéressant à essayer, et les hamburgers gastronomiques sont notoirement copieux et savoureux.
Histoire vraie : Au pied du Royal Mile, le Holyrood 9A se trouve à 6 minutes à pied du Holyrood Park et à seulement 12 minutes du palais de Holyroodhouse, où les appartements historiques de Marie, reine d'Écosse, datant du XVIe siècle, sont ouverts au public.
Holyrood 9A propose également une sélection de burgers végétariens et vegans !
Adresse : 9a Holyrood Rd, Edinburgh EH8 8AE
En savoir plus : Holyrood 9A.
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7) Week-end à Édimbourg, cuisine traditionnelle et musique au World's End
The World's End sert une délicieuse cuisine de pub et une large sélection de bières, de vins et de cocktails. Les soirs de week-end sont particulièrement animés, car le World's End accueille des concerts de musique écossaise traditionnelle qui attirent aussi bien les habitants que les touristes.
Histoire vraie : Au XVIe siècle, lorsque Édimbourg était entourée du mur de Flodden, les portes de la ville se trouvaient à l'extérieur de ce pub. Les habitants de la ville considéraient que tout ce qui se trouvait au-delà de ces portes n'appartenait pas à leur monde, d'où le nom plutôt dramatique. Le mur de Flodden doit son nom à la bataille de Flodden. Les Écossais ont été vaincus et le roi James a été tué sur le champ de bataille. Craignant une invasion anglaise, le nouveau mur de la ville fut construit pour protéger Édimbourg. Pour voir une partie du mur de Flodden, il suffit de regarder les murs extérieurs de The World's End !
The World's End propose un menu sans gluten.
Adresse : 2-8 High St, Edinburgh EH1 1TB
En savoir plus : The World’s End.
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Séjournez à Grassmarket
Notre superbe appart'hôtel Wilde vous offre un havre de paix au milieu de l'effervescence de la ville.
